?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Книга Ольги Назаровой и Кирила Кобрина "Путешествие на край тарелки" может побороться за звание худшей книги, которую я видел. Просто кошмар. По описаниям мне казалось, что это будет незатейливая публицистическая книга с забавными фактами про еду. Но, простите мне мое громкое заявление, это не книга, потому что это вообще не цельный предмет. В нем нет никакой объединяющей идеи. Начинается она со случайного набора статей в исторической перспективе, никак не связанных между собой. Это пересказ нескольких известных кулинарных книжек 19 века, больше подходящих для библиотечного каталога, пространные заметки о кулинарных предпочтениях Пап (откуда здесь Папы?), статья, которая говорит о предпочтениях Печорина (и сталкивающаяся с неизбежностью с тем, что да, не думал он об этом, но мог бы). Статья высказывающая одинаково свежую и оправданную мысль, что теперь мужчины тоже начали готовить, не все женщинам маяться. Каждая сопровождается рецептом, впрочем не особенно интересным. Потом идет статья о советской кухне, написанная, судя по всему, не для русскоговорящих читателей. Это огромный набор общеизвестной информации, без каких-либо запоминающихся подробностей. Еще много места уделено пересказу гдровской кулинарной книге переведенной советскими переводчиками, причем речь идет не столько о кухне, сколько о тех ляпах, которые при переводе были сделаны (не смешных). После этого поднимает свою уродливую голову мракобесная смесь презрения к западной потребительской культуре в ряде невнятных эссе. Есть статья с общеизвестной информацией о вегетарианцах с глупыми шутками. Глупых шуток в книге вообще много, настолько, что кажется, что лучше бы она была написана сухим канцелярским языком. Есть статья про то, что школьников нужно кормить. Последняя часть с биографиями современных и не очень поваров выглядит на этом фоне неплохо, потому что там есть хоть какая-то информация. В конце записана беседа авторов, где они рассказывают, как это должно развивать любовь к еде. На деле же книга хорошо может вызвать к еде отвращение, связав ее ассоциативно к набором бессмысленных банальностей. Ни одного действительно интересного факта, ни одного действительно интересного рецепта. Ко всем своим достоинства в книге есть гигантские неудобочитаемые сноски и нет списка использованной литературы. Это действительно мрак. Не берите этого в руки, дорогие друзья.

Tаgs:

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
lysyh
Jan. 29th, 2014 05:50 pm (UTC)
зато название креативное
acidica69
Jan. 29th, 2014 06:00 pm (UTC)
Это жуть, когда про еду пишут так, что хочется плакать(
forvintri
Feb. 5th, 2014 06:05 pm (UTC)
хм... а я хотела ее в лапки получить...
varezka
Feb. 5th, 2014 08:17 pm (UTC)
Ну, я не советую. Хотя по описанию вот очень увлеклась.
forvintri
Feb. 5th, 2014 08:39 pm (UTC)
Скорее всего она у меня теперь отодвигается на последние планы (вдруг где в сети появится... полистаю...)
Благодарю за предупреждение)
( 5 comments — Leave a comment )

Отражение

lynx
varezka
хитрость Неба, колдовство Земли

Tаgs

Powered by LiveJournal.com