?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Help needed

Товарищи!
Нужно ваша помощь. Можете накидать мне каких-нибудь толковых исследовательских книжек, в которых есть про еду и праздники/посты/кулинарные запреты? Нужны книжки про разные культуры, при этом интересуют не те, которые посвящены сугубо еде, а те, которые в целом не об этом. Типа книжка вообще про Китай, где сказано про китайские праздники и какие пирожки они на них готовят. То есть книжки, видео и блоги про еду тоже можете накидать, если есть особенно хорошие. Но очень желательна связь с датировкой. ("Диету славянских протоариев на каждый день" и ее друзей не предлагать, только нормальные гуманитарные исследования и исторические источники).
Будет вам за это моя нечеловеческая благодарность. 

Tаgs:

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
fatam0rgana
Nov. 25th, 2013 12:12 pm (UTC)
Привет! Осмелюсь порекомендовать цикл передачь "планета вкусов". Каждая серия посвящена какому-то месту, тамошним традициям, кулинарным в том числе. Не знаю, насколько оно в тему вопроса, надеюсь, будет интересно: http://www.moya-planeta.ru/ru/projects/view/26/
varezka
Nov. 25th, 2013 12:23 pm (UTC)
Спасибо!
simply_masha
Nov. 27th, 2013 04:58 pm (UTC)
Вспомнила книгу "Недобрая старая Англия" Кати Коути.
Там есть про подкрашенные огурцы и заварку в лавках, о том как приютских детей кормили известью, о том что мясо в рабочей семье ел только кормилец...
Про еду вскользь.
Еще помню, что в "Суевериях викторианской Англии" есть про праздничные обеды.
varezka
Nov. 27th, 2013 06:24 pm (UTC)
Спасибо :) Они у меня есть.
simply_masha
Nov. 27th, 2013 06:37 pm (UTC)
Ага :) Тогда если что еще вспомню - напишу.
( 5 comments — Leave a comment )

Отражение

lynx
varezka
хитрость Неба, колдовство Земли

Tаgs

Powered by LiveJournal.com